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Spezialitäten des Hauses
Odenwaldforelle „Müllerin Art“
mit Mandelbutter, dazu Salzkartoffeln
und Blattsalate 13,50
Wildschweinbraten aus der Keule
- Wild aus heimischem Forst -
in Wacholderrahmsoße mit Pfifferlingen,
dazu Apfelrotkohl, Kroketten,
Apfelmus und Preiselbeeren
15,20
Filetspitzen „Stroganoff“
- von Rind und Schwein -
dazu Brokkoliröschen
und Kartoffelrösti
14,80
Kleine Filetstückchen aus der Rinderlende
an einer Soße mit grünem
Madagaskarpfeffer abgeschmeckt,
dazu Pommes Frites
und Salatteller
19,40
Schwedenteller
Geräucherter Lachs und Forellenfilet,
Matjesfilet gefüllt mit Preiselbeersahne
auf einer Apfelscheibe
und Krabben in Cocktailsoße,
dazu Toast und Butter
13,20
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